我的手机号和名字在我不知情的情况下被别人填

若您在不知情的情况下被登记为担保人，根据《民法典》相关规定，因欺诈而签署的合同是可以撤销的。您应该尽快收集相关证据，如通讯记录、签名比对等，向法院提起撤销之诉，以避免承担不必要的担保责任。
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如果您在未经许可的情况下被任命为担保人，您可以考虑申请撤销该担保或尝试与债权人协商解除。在处理时，您需要确保拥有充分的证据来证明自己是无知的，并注意合同条款和对方的反应。通过沟通协商，寻找双方都能接受的解决方案。
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针对您的名字和手机号在不知情的情况下被别人填成担保人的问题，您可以采取以下措施：首先，收集证据以证明您的无知；其次，如果证据充分，您可以向法院申请撤销该担保合同；如果证据不足，您可以尝试与债权人协商解除合同。确保您的权益得到保护。